#Automne | #Hiver | #Printemps | #Été
La famille Estrade cultive depuis 1962 ses vignes sur les hauteurs de Fourcès, l'un des plus beaux villages de France. Aujourd'hui Le domaine de Laxé est entre les mains des petits-fils qui en ont fait un exploitation d'agriculture biologique.
Sur ce vignoble de 90 hectares, s’étend sur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires, des terres fortes et profondes où tout peut être cultivé et qui garantissent une grande régularité entre années sèches et années humides. Le climat de cette partie de la Gascogne est tempéré, avec de beaux automnes qui permettent aux vignerons de Laxé d’affiner les maturités et de vendanger dans des conditions parfaites.
„Comme notre Grand-père, c’est avec la même détermination que nous développons le Domaine.”
L'alchimie du secteur Montréal du Gers, Condom et Mézin, en fait un des terroirs les plus convoités de la région où qualité et volumes vont souvent de pair. Un terroir apable de produire des grands vins blancs et rouges de Gascogne !
Rémi et Eric travaillent sur leurs domaine les cépages typiques du sud-ouest, Colombard, Ugni-blanc, Petit et Gros Mansengs et Tannat, associés à des cépages prestigieux et mondialement connus, comme le Chardonnay, le Sauvignon, le Merlot et la Syrah, pour élaborer des cuvées, les Classiques, les Friandises plus originales et les Haut de gamme élevées en fûts de chêne et aptes à vieillir..
Il est possible de découvrir le domaine au cours d'une visite des vignes suivie d'une dégustation des vins. Il est ouvert tous les après-midi du Lundi au Vendredi (14hH-18H) et le Samedi sur réservation.
Afin de prévoir au mieux leurs journées, Rémi et Éric vous recommandent de les avertir 24 heures à l'avance de votre venue..
